Gulachsoppa på vilt kött med aioli, ost, flatrökt skinka, gurka, tomat, smör och hembakat bröd

Dragonrådjursfärsbiffar med kantarellsås och klyftpotatis
inkl. sallad, smör och bröd

Skink- och ostfylld Schnitzel med klyftpotatis och rödvinssås, inkl sallad,smör,bröd

Rökt älg, mozarella, grön sparris, soltorkade tomater och chilirotsaksgratäng sallad, smör och bröd

Helstekt fläskfilé med gorgonzolasås morötter och klyftpotatis inkl. sallad, smör och bröd

Porterstek med sås, gelé, kokt potatis, broccoli och morötter inkl. sallad, smör och bröd

Varmrökt lax med ärtor, citron, skarpsås och pressad dillpotatis, inkl. sallad, smör och bröd

Klassisk slottsstek med pressgurka, gräddsås och kokt potatis, inkl sallad,smör,bröd

Kycklingfilé, överbakad rökt bogfläsk med lök, morötter och potatisgratäng, inkl sallad, smör,bröd

Ost Skinkfylld kycklingfilé, harricortsvert, klyftpotatis, champinjonsås, inkl sallad,smör,bröd

Helstekt fläskfilé med färsk timjan, vitlökssmör eller madeirasås, harricortvert och klyftpotatis eller potatisgratäng inkl sallad, smör och bröd

Kycklingfilé överbakad med soltorkade tomater och mozarella, tomat och basilikasås och rostade rotgrönsaker,

inkl sallad, smör och bröd

Fläskfilénoisetter med sherrystuvade champinjoner, klyftpotatis och harricorts vert, inkl sallad,smör,bröd

Laxfjäril med gräddstuvad spenat, pressad potatis, ärtor och citron, inkl sallad,smör,bröd

Biffstek med lök, harricorts, bearnässås och potatisgratäng,inkl sallad,smör,bröd

Estragonbiff med blancherade morötter, klyftpotatis och estragonsås, inkl sallad,smör,bröd

Rostbiff med potatispaté och rödvinssky

inkl.sallad, smör och bröd

Vitvinspocherad gösfilé med kräftstjärtsås, sockerärtor, citron och pressad potatis, inkl sallad,smör,bröd

Enbärsmarinerad älgstek, blandsvampsås, morötter, potatis och gelé, inkl sallad, bröd,smör

Hjortpepparsteksmedaljonger, hasselbackspotatis, rödvinsås och harricortsvert, inkl sallad,bröd,smör

Brässerad rådjursstek, kantarellsås, smörslungad kulpotatis och blancherade morötter, inkl sallad,smör,bröd

Baconöverbakad oxfilé med potatisgratäng, haricortsvert och bearnaisesås inkl sallad,smör,bröd

Rådjursfilémedaljonger, potatisterrine, murkelsås och ädelostgratäng, inkl sallad,smör,bröd

Kronhjortsmedaljonger med kantarellsås, ostbroccoli och råstekt potatis inkl sallad, smör och bröd

Oxfilémedaljonger på en bädd av rostad paprika och päron med chokladrödvinssås och potatiskaka, inkl sallad,smör,bröd

Coer de filé Provencale, Oxfilé på en bädd av råstekt potatis toppat med vitlökssmör inkl sallad, smör och bröd